Kaffee­rösterei
& Café
Thun & Interlaken

Barista-Kurse

28.09.2025 um 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr

25.10.2025 um 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
26.10.2025 um 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr

29.11.2025 um 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
30.11.2025 um 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr

20.12.2025 um 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
21.12.2025 um 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr

Kursdauer ca. 4h / 185.- pro Person

Kaffee mit Charakter.

Seit mehr als 10 Jahren rösten wir hochwertigen Bio-Kaffee – fair, & grösstenteils direkt bezogen. In unserer Manufaktur in Uttigen entstehen wahre Raritäten: sortenreine Spezialitätenkaffees, mit Liebe von Hand.

In unseren Cafés in Thun und Interlaken findest du Kaffeespezialitäten die einladen zum Geniessen. Entdecke unsere Kaffeekreationen und lass dich verwöhnen.

Ob zum Sofortgenießen, für den Büroalltag oder für den gemütlichen Moment zuhause – unser Kaffee ist ehrlich, interessant und nachhaltig – Kaffee in seiner pursten Form.

Unsere Cafés vor Ort

Rösterei & Café in Thun

Thun’s Platz für Kaffeeliebhaber mit gemütlichem Ambiente und viel Liebe zum Detail

Rösterei & Café in Interlaken

Kaffeespezialitäten in der kleinen Oase abseits des Trubels von Interlaken

Traditionell trommel­gerösteter Kaffee

Mit unseren beiden gasbetriebenen Trommelröstern von Probat werden die Bohnen in kleinen Chargen (5Kg und 25 Kg Röster) langsam und gleichmässig in etwa 9-12 Minuten geröstet. Anschliessend prasseln die frischen Kaffeebohnen ins Kühlsieb und werden schnell heruntergekühlt.
Das Weiterrösten der Bohnen wird dadurch verhindert. Zu guter Letzt werden die Bohnen von Hand verlesen bevor sie in unsere nachhaltigen Verpackungen abgepackt werden. Damit jeder Kaffee seinen einzigartigen Duft und aromatischen Geschmack entfalten kann, wird jede Kaffeesorte auf individuelle Weise geröstet und dadurch veredelt. Auf diese Weise entstehen einzigartige Kaffees von höchster Qualität.
Die Kaffeebohnen beziehen wir größtenteils direkt aus namhaften Anbaugebieten aus aller Welt, wo sie auf kleinen Plantagen handgepflückt und mit äußerster Sorgfalt weiterverarbeitet werden. Die Rohkaffeesorten sind fair gehandelt und ausschliesslich biologisch angebaut. So garantieren wir nicht nur für höchste Qualität, sondern auch für gerechte Handelsbedingungen.

Unser Kaffeesortiment

News

News aus Kolumbien & Mexiko

Colombia Coffee For Peace & Zen Blend Entkoffeiniert

Goldener Herbst

Pumpkin Spice Latte & Hazelnut Latte

Crema Schweiz Ausgabe 2025

Mitten in's Herz

Haben Sie Fragen?

Unsere
Barista-Kurse

Im Barista Grundkurs dreht sich alles um das Thema Kaffee, über das Bedienen von Espressomaschinen bis hin zum gelungenen Milchschaum mit einem Herz oder Farnblatt auf dem Cappuccino.

Kursdauer ca. 4h / 185.- pro Person

Kundenstimmen

Impressionen
aus der
Kaffeerösterei