Home Barista & Latte Art Kurse
Barista-Kurse
Von der Bohne bis zur Tasse: Lernen Sie die Herkunft und Vielfalt des Kaffees kennen, degustieren Sie ausgewählte Sorten und erlernen Sie die Grundlagen der Espressozubereitung inklusive Mühleneinstellung und Latte Art.
21.02.2026 um 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
22.02.2026 um 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr
28.03.2026 um 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
29.03.2026 um 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr
25.04.2026 um 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
26.04.2026 um 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr
23.05.2026 um 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr
24.05.2026 um 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Kursdauer ca. 4h / 185.- pro Person
Milchschaum & Latte Art Kurse
Entdecken Sie die Kunst der Latte Art: perfekter Milchschaum, saubere Technik und die Grundlagen für Cappuccino und Flat White mit Wow-Effekt.
29.03.2026 um 14:00 bis 16:30
24.05.2026 um 14:00 bis 16:30
Kursdauer ca. 2,5h / 120.- pro Person
Kaffee mit Charakter.
Seit mehr als 10 Jahren rösten wir hochwertigen Bio-Kaffee – fair, & grösstenteils direkt bezogen. In unserer Manufaktur in Uttigen entstehen wahre Raritäten: sortenreine Spezialitätenkaffees, mit Liebe von Hand.
In unseren Café Standorten in Thun und Interlaken findest du Kaffeespezialitäten, Single Origins und hauseigene Blends, die zum Geniessen einladen. Entdecke unsere Kaffeekreationen und lass dich verwöhnen.
Ob zum Sofortgenießen, den Büroalltag oder für den gemütlichen Moment zuhause – unser Kaffee ist ehrlich, interessant und nachhaltig – Kaffee in seiner pursten Form.
Unsere Cafés vor Ort
Rösterei & Café in Thun
Thun’s Platz für Kaffeeliebhaber mit gemütlichem Ambiente und viel Liebe zum Detail
Rösterei & Café in Interlaken
Kaffeespezialitäten in der kleinen Oase abseits des Trubels von Interlaken
Traditionell trommelgerösteter Kaffee
In unserer Kaffeerösterei Heer rösten wir hochwertigen Bio-Kaffee mit zwei gasbetriebenen Probat Trommelröstern. Die Bohnen werden in kleinen Chargen von 7 kg bis 25 kg langsam und gleichmässig über 7–13 Minuten geröstet. Diese schonende Trommelröstung ermöglicht es, die individuellen Aromen jeder Kaffeesorte optimal zu entwickeln.
Nach dem Rösten werden die Bohnen sofort im Kühlsieb heruntergekühlt, um ein Weiterrösten zu verhindern. Anschliessend werden sie von Hand verlesen und sorgfältig in nachhaltige Verpackungen abgefüllt. Jede Kaffeesorte wird individuell geröstet und veredelt – für einen ausgewogenen, aromatischen und charakterstarken Kaffee.
Unsere Kaffeebohnen beziehen wir grösstenteils direkt aus ausgewählten Anbaugebieten weltweit. Sie stammen von kleinen Plantagen, werden von Hand gepflückt und mit grosser Sorgfalt weiterverarbeitet. Alle Rohkaffees sind fair gehandelt und ausschliesslich biologisch angebaut. So garantieren wir höchste Qualität, Transparenz und faire Handelsbedingungen.
