Wir sind eine Rösterei, die ausschließlich nach dem traditionellen Trommelröstverfahren arbeitet. Mit einem gasbetriebenen Trommelröster werden die Bohnen in kleinen Chargen (5 kg) langsam und gleichmässig in etwa 17-20 Minuten geröstet. Anschliessend prasseln die frischen Kaffeebohnen ins Kühlsieb und werden schnell heruntergekühlt. Das Weiterrösten der Bohnen wird dadurch verhindert. Zu guter Letzt werden die Bohnen von Hand verlesen bevor sie in unsere nachhaltigen Verpackungen abgepackt werden. Damit jeder Kaffee seinen einzigartigen Duft und aromatischen Geschmack entfalten kann, wird jede Kaffeesorte auf individuelle Weise geröstet und dadurch veredelt. Auf diese Weise entstehen einzigartige Kaffees von höchster Qualität. Die Kaffeebohnen beziehen wir aus namhaften Anbaugebieten aus aller Welt, wo sie auf kleinen Plantagen handgepflückt und mit äußerster Sorgfalt weiterverarbeitet werden. Die Rohkaffeesorten sind fair gehandelt und überwiegend biologisch angebaut. So garantieren wir nicht nur für höchste Qualität, sondern auch für gerechte Handelsbedingungen.
Rösterei Heer
Traditionell trommelgerösteter Kaffee aus Thun
Impressionen aus der Rösterei
Essen und Trinken
Wir bieten Ihnen zu unserem Kaffee auch weitere Köstlichkeiten an. Vom Rösterei Brunch, über hausgemachten Kuchen bis hin zu Mittagsgerichten – auch das erfrischende Kaltgetränk oder ein Glässchen Wein darf dazu nicht fehlen.
News
Kundenstimmen
Das liebevollste und schönste Café der welt.
Sehr freundlich, voller Leidenschaft und herzliche Beratung.
Top Kaffee und gesunde Philosophie! Schön seid Ihr in meiner Stadt zu finden.
Der beste und coolste Quartier-Treffpunkt im ganzen Länggasse-Quartier und Seefeld. Schon bald wird es heissen: Rösterei Heer: oft kopiert, nie auch nur annähernd erreicht!
Hin und weg vom Kaffeegeschmack. Wer Kaffee liebt. Ist bei Heer an der BESTE Adresse.
Dieses kleine Café hat sehr viel Charme, eine exzellente Kaffee Hausmischung, sehr leckere Kuchen und hausgemachte Limonaden. Und dann wirst Du noch von einem sehr freundlichen Personal empfangen. Was will man mehr?
Die weltbeste Kafferösterei mit sehr feinen fair gehandelten Kaffeesorten. Das Café hat zudem feine Kuchen und Snacks. Die Inhaberin und ihre Angestellten kümmern sich liebevoll um die Gäste. Immer einen Besuch wert.
Ist es noch ein Geheimtip oder nicht? Für Kaffeeliebhaber ein Muss im Oberland! Gastgeberin sehr kompetent, lieb und kommunikativ. Lokal mit Herzblut eingerichtet. Man kann hier auch lecker essen. Kuchen schon ausprobiert?
Die Rösterei ist sehr schön eingerichtet – Liebe im Detail. Der Café schmeckt sehr lecker und man weiß woher der Café stammt, da die Besitzerin an die Orte reist woher die Cafébohnen stammen. Darüber hinaus ist die Besitzerin überaus freundlich! :) War mit dem Besuch sehr sehr zufrieden und kann einen Besuch dort nur empfehlen!
Top Kaffee, super Beratung und Know-How der Inhaberin zum Thema Kaffee! Wer in Thun eine Frage zu Kaffee hat kommt um einen Besuch nicht herum! Fair gehandelter und mit Sachkenntnis vor Ort gerösteter Kaffee! Nur zu empfehlen.
Tolle Kaffeerösterei mit spitzen Kaffeemischungen! Süsses Lokal mit Wohlfühlatmosphäre und viel Charme. Viele leckere kleine Speisen, super Frühstück!
Tolle Kafferösterei und süsses Lokal. Das Frühstück ist auch sehr lecker und zu empfehlen. Kaufe meine Kaffebohnen nur noch dort.
Für jeden Kaffeeliebhaber wärmstens zu empfehlen. Die persönliche Beratung lässt nichts zu wünschen übrig und lässt jeden Gast die Welt des Kaffees entdecken. Auch die sorgfältig zubereiteten kleineren Mahlzeiten schmecken ausgezeichnet. Das Ambiente ist gemütlich und lädt sowohl im Sommer als auch im Winter zum Verweilen ein. Ein Geheimtipp sind die selbstgemachten Brownies!