Gaia wird in der griechischen Mythologie als Erdmutter bezeichnet. Der Name Gi bedeutet Erde. Sie wird als sanfte, weibliche Gottheit dargestellt. Zugleich ist sie unnachsichtig mit allen, die nicht im Einklang mit der Erde leben. Sie symbolisiert Weiblichkeit, Fruchtbarkeit, Umweltbewusstsein und Leben. (Einen bewussten Umgang mit Umwelt und Leben)

KAFFEE – Ein Geschenk der Natur, etwas das Verbindet und schon Jahrhunderte übergreifend ein Teil von uns ist. Wie lange dürfen wir ihn noch geniessen? Und ihn in dieser Qualität erwarten, den wir ihn gewohnt sind? Bist du dir deinem Privileg bewusst?

Immer mehr haben die Kaffebäuerinnen aufgrund der sich erwärmenden Erde mit Ernteausfällen und Schädlingen zu kämpfen.

Immer mehr weichen sie auf höhere Anbaugebiete aus, damit sie der Nachfrage gerecht werden und so mit ihrem Handwerk überleben können.

Immer mehr müssen die Bäuerinnen ihre Plantagen aufgeben und werden von Monopolen überrannt.

Für uns ist es normal, dass es tagtäglich von Allem genug oder sogar zu viel hat und alle unsere Bedürfnisse gestillt werden können. Doch alles verändert sich und womöglich sind wir am Peak unseres Wohlstandes angelangt.

Als Hommage an unsere Natur entstand ein Blend der aus dem Äthiopischen Sidamo und Honduras besteht. Die beiden zusammen ergeben einen lieblichen, lebendigen Kaffee, der uns an die Einzigartigkeit und Fragilität unserer Erde und all ihren Gaben erinnern soll.

Dieser Blend steht für Wertschätzung, Dankbarkeit und ein bewusstes Konsumverhalten. Nehmt euch bei trinken dieser Tasse einen kurzen Moment zeit – euch über diesen Wertvollen Kaffee zu erfreuen. Schmeckt ihr die einzelnen Nuancen heraus?

Zartbitterschokolade – Karamell – Grapefruit