Tauche ein in die Welt des Kaffees!
In unserem Barista Grundkurs dreht sich alles um die perfekte Espresso Zubereitungsweise, Milchschaum und Latte Art. Du lernst, wie du Kaffeespezialitäten wie ein Profi zubereitest – von der Theorie über die perfekte Espresso-Extraktion bis hin zu kunstvollem Milchschaum mit Herz oder Farnblatt auf dem Cappuccino.

In vier Stunden vermitteln wir dir alles Wissenswerte rund um Kaffee: 
im theoretischen Teil erfährst du die Grundlagen über Kaffeearten, Röstung und Herkunft, lernst die wichtigsten Parameter für einen perfekten Espresso kennen und bekommst einen Einblick in die Technik der Espressomaschine. Dazu gehört auch das Arbeiten mit Milch: Welche Temperatur, Konsistenz und Technik für den perfekten Milchschaum nötig sind.

Im praktischen Teil übst du den sicheren Umgang mit der Siebträgermaschine, das Einstellen von Mahlgrad und Menge, Tampern und Extraktionszeit. Du lernst, wie du Maschine, Mühle und Zubehör richtig reinigst, Milchschaum zubereitest, Latte Art gießt und einen perfekten Latte Macchiato servierst.

Der Kurs findet in entspannter Atmosphäre statt, inklusive Frühstück oder kleinem Abendessen (je nach Kursbuchung)