Baristakurs
Nur im Standort Thun
Im Barista Grundkurs dreht sich alles um das Thema Kaffee, über das Bedienen von Espressomaschinen bis hin zum gelungenen Milchschaum mit einem Herz oder Farnblatt auf dem Cappuccino.
In einem vier stündigen Kurs (ein Frühstück bzw. kleines Abendessen sind mit inbegriffen) werden folgende Inhalte behandelt:
Theorie
- Grundkenntnisse über Kaffee (Arten, Röstung, Herkunft)
- Sensorik
- Parameter für den
- perfekten Espresso
- Espressomaschinentechnik
- Einführung in das Thema Milch
- Parameter des perfekten Milchschaums
Praxis
- Umgang mit der Siebträgermaschine
- Mühleneinstellung (Menge und Mahlgrad)
- Tampern
- Extraktionszeit
- Reinigung der Maschine, Mühle und Zubehör
- Milchschaumzubereitung
- Einführung in Latte Art (Herz und Blatt auf dem Cappuccino)
- Zubereitung von einem perfekten Latte Macchiato
Kursdauer
ca. 4 Stunden
Preis
185 CHF
Teilnehmeranzahl
maximal 10 Personen
Gruppen
auch Gruppenanmeldungen sind möglich!
Zertifikat
mit Abschlusszertifikat
Kursbuchung
Die Anmeldung ist verbindlich.
Für Stornierungen* bis 24 Stunden vor Veranstaltungsbeginn fällt eine Stornierungsgebühr von 50% des Gesamtpreises an.
Für Stornierungen* unter 24 Stunden vor Veranstaltungsbeginn fällt eine Stornierungsgebühr von 100% des Gesamtpreises an.
Alle Kurse finden in der Rösterei in Thun statt.
*Bei Krankheitsfall können wir keine Ausnahme machen, da die Kurse von der Teilnehmeranzahl abhängig sind.