Events & Kurse
Raumvermietung, Kaffeemobil und Kursangebote
Barista-Kurs
Nur Standort Thun
Von der Bohne bis zur Tasse: Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Kaffees, seinen Anbau und die Vielfalt ausgewählter Sorten. Bei einer professionellen Degustation entdecken Sie Aromen, Säure und Charaktere verschiedener Kaffees. Anschliessend lernen Sie, die Mühle richtig einzustellen, den perfekten Espresso zu extrahieren und erhalten eine kurze Einführung in die Latte Art.
Degustation
Möglich in Thun & Interlaken
Sie möchten mehr über Kaffee wissen?
Dann lassen Sie sich in die faszinierende Welt des Kaffees entführen!
Mit seinen 800 verschiedenen Aromastoffen gehört der Kaffee zu den aromareichsten Lebensmitteln und durch diese geschmackliche Vielfalt ist er ein wahrer Genuss für die Sinne.
Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Kaffees und seinen Anbau, lernen Sie die unterschiedlichen Kaffeesorten kennen und tauchen Sie ein in die Kunst des Röstens. Lernen Sie bei einer professionellen Kafffeedegustation die Unterschiede der einzelnen Sorten aus den besten Anbaugebieten der Welt kennen und entdecken Sie deren individuelle Fülle, Säure, Geschmacksnote und Aromastoffe.
Milchschaum & Latte Art Kurs
Nur Standort Thun
Vom Milchschaum zum Muster: Verfeinern Sie Ihre Barista-Fähigkeiten und lernen Sie, Milch perfekt zu schäumen. Mit einfachen Techniken gestalten Sie Cappuccino und Flat White optisch ansprechend und geschmacklich ausgewogen.
Röstkurse
In unseren Röstkursen erhalten die Teilnehmer eine umfangreiche Schulung in Theorie und Praxis des Röstens. Der theoretische Teil umfasst die Grundbegriffe und das grundlegende Wissen über das Rösten von Rohbohnen.
In der Praxis lernen die Teilnehmer an einer Röstmaschine die Technik des Röstens. Sie rösten Ihre eigenen Bohnen, die sie danach mit nach Hause nehmen können. Die Kursdauer beträgt 8 Stunden. Für Mahlzeiten und Getränke ist gesorgt. Die Teilnehmerzahl ist auf 4 Personen beschränkt.
