Kaffee des Monats

Entdecken sie mit uns die Fülle der  Geschmackserlebnisse unserer Spitzenkaffees rund um den Kaffeegürtel. Von Afrika nach Süd- und Mittelamerika über Indonesien bis nach Indien. Unsere Monatskaffees werden mit Liebe von unserem Team ausgetüftelt und kreiert. Wobei es bei den Röstungen und der Kombination der Mischungen keine Grenzen gibt, bleibt auch hier natürlich bio und fair gehandelt ein muss.

Unser aktueller Kaffee des Monats:
Uganda, The Ladies Lot

Aroma: Zitrus Früchte, Schwarztee, grüner Apfel
Herkunft: Mount Elgon Microlots, Uganda
Varietät: SL-14, SL-28 &  Nyasaland varietäten
Anbauhöhe: 1600 – 2000 m.ü.M.
Verarbeitung: gewaschen

Empfohlen wird dieser Kaffee als Filterkaffee-Aufbrühmethode:

Für die Aufbrüh-Methode Pour Over/Handfilter empfiehlt sich ein mittlerer Mahlgrad, eine Wassertemperatur von 86-97°C und ein Verhältnis von ca 60g Kaffee pro Liter Wasser, um ein ausgewogenes Aroma zu erzielen.