FAQ - Häufig gestellte Fragen zu Kaffee, Espresso & Barista-Kursen

Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen rund um unseren Kaffee, unsere Spezialitäten, Zubereitungstipps und unsere Barista-Kurse. Entdecke, wie du Kaffee zuhause perfekt zubereitest oder direkt online bestellst.

Allgemeines zur Rösterei

Wo wird euer Kaffee geröstet?

Unser Bio-Kaffee wird in unserer Manufaktur in Uttigen, Schweiz in kleinen Trommelröst-Chargen schonend geröstet. Jede Sorte wird individuell veredelt, damit sie ihr volles Aroma entfaltet.

Was bedeutet „fair & direkt bezogen“?

Wir beziehen die Bohnen direkt von kleinen Plantagen weltweit. So stellen wir faire Preise sicher, unterstützen nachhaltigen Anbau und garantieren höchste Qualität.

Welche Kaffeesorten bietet ihr an?

Wir bieten sortenreine Spezialitätenkaffees, Espresso-Mischungen, omni Roast Blends oder Filter Light Roasts an – alle Bio und fair- oder sogar direkt gehandelt. Entdecke unser Sortiment im Online-Shop.

Produkte & Online-Shop

Wie lange sind eure Kaffees frisch?

Unsere Kaffees schmecken am besten innerhalb von 2–3 Wochen nach Röstung. Alle Produkte werden frisch geröstet, verpackt und sofort versendet.

Kann ich mehrere Kaffees im Set bestellen?

Ja, wir bieten Probierpakete und Geschenksets an – ideal, um verschiedene Aromen zu entdecken.

Welche Zubereitungsarten eignen sich für welche Kaffees?

Bei uns findest Du Kaffees für verschiedenste Brühmethoden wie Siebträger “Espresso”, Handfiltermethoden oder Vollautomaten. Für detaillierte Tipps empfehlen wir unseren Barista-Kurs.

Zubereitung & Aufbewahrung

Wie lagere ich Kaffee richtig?

Lagere Kaffee luftdicht, dunkel und trocken, um das Aroma möglichst lange zu bewahren.

Wie mahle ich Kaffee für Espresso oder Filter?

Frisch mahlen ist entscheidend: Espresso fein, Filter mittelgrob bis grob. In unserem Barista-Kurs zeigen wir die optimalen Einstellungen.

Wie erkenne ich die perfekte Röstung?

Jede Sorte wird bei uns individuell geröstet. Helle Röstungen eignen sich generell eher für Filterkaffee, mitteldunkle für Espresso – Geschmack und Säure variieren entsprechend.

Barista- & Latte-Art-Kurse

Für wen sind die Barista-Kurse geeignet?

Unsere Kurse sind für Einsteiger, Home-Baristas und Kaffeeliebhaber geeignet, die mehr über Kaffee, Espresso und Latte Art lernen möchten. Sie finden in unserem Lokal Thun, Kanton Bern statt.

Wie kann ich einen Kurs buchen?

Alle Kurse können einfach online über unsere Website gebucht werden: Barista-Kurs, Latte-Art-Kurs.

Was lerne ich in den Kursen?

Du lernst Kaffee zu degustieren, die Mühle richtig einzustellen, Espresso zu extrahieren und die Grundlagen der Latte Art – perfekt für zuhause oder als Hobby-Barista.

Versand & Bezahlung

Wohin liefert ihr?

Wir liefern innerhalb der Schweiz und Europa. Für größere Bestellungen oder Firmenkunden bieten wir individuelle Lösungen.

Welche Zahlungsmöglichkeiten gibt es?

Wir akzeptieren Kreditkarte, PayPal und Rechnung (für Geschäftskunden).

Wie lange dauert der Versand?

Die meisten Bestellungen werden innerhalb von 1–2 Werktagen versendet. Frisch gerösteter Kaffee erreicht dich schnell und aromatisch.