Mexiko

Dieser speciality Kaffee stammt von Kleinbauern aus dem El Triunfo Biosphärenreservat im Süden von Chiapas, auf einer Höhe von 900 bis 1200 Metern über Meer. Der Kaffee aus der Hochlandebene gilt als echter Publikumsliebling: ausgeprägte Schokoladennoten treffen auf eine lebendige Karamellsüsse und werden von feinen Nuancen tropischer Früchte ergänzt. Die dezent eingebundene Säure sorgt für ein ausgewogenes und harmonisches Geschmackserlebnis.

Herkunft: Chiapas, Ángel Albino Corzo
Varietät: Criollo, Bourbon, Caturra
Anbauhöhe: 900 – 1000 m ü. M.
Verarbeitung: gewaschen