Äthiopischer Sidamo

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Äthiopien- das Ursprungsland des Kaffees. Der ungewaschene, sonnengetrocknete Kaffee aus der Gegend Sidamo zählt mit seiner Geschmacksvielfalt zu einem der besten Kaffees der Welt. Man nennt ihn auch Kaffee der anderen Art, da er eine enorme Bandbreite von Geschmacksaromen besitzt. Er ist dadurch sehr komplex und das macht ihn schwierig zu beschreiben. Er besitzt ein blumiges, kraftvolles Aroma mit einer würzig schokoladigen und floralen Note nach Zitrusfrüchten und Grapfruit mit einer ausgewogenen Säure. Ein Kaffee zum Genießen und sich darauf Einlassen! Gut geeignet für Filtermethoden und French Press. Aber er lässt sich auch sehr gut aus der Siebträger Maschine trinken. Auch als Espresso geeignet.

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